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📈 오늘의 반여시장 브리핑 · 기준 2026-11-05
전체 시세 상세보기 →
819품목
▲189상승
▼234하락
3,940경락건수
▲ 많이 오른 품목
사과(후브락스) 10.00kg상자▲121.09%
얼갈이배추(알배추(얼갈이)) 8.00kg상자▲77.84%
풋고추(오이맛고추) 11.40kg상자▲66.25%
사과(후브락스) 10.00kg상자▲65.75%
참나물(참나물(일반)) 4.00kg상자▲43.88%
고구마(세척호박고구마) 10.00kg상자▲43.24%
새송이(새송이(일반)) 2.00kg봉지▲40.78%
청경채(청경채(일반)) 4.00kg상자▲38.05%
고구마(밤고구마) 10.00kg상자▲37.78%
방울토마토(대추방울토마토) 3.00kg상자▲36.84%
▼ 많이 내린 품목
감자(감자) 20.00kg상자▼60.73%
쪽파(쪽파(일반)) 1.20kg단▼48.3%
생강(병강(생강)) 10.00kg상자▼48.11%
감귤(타이벡(감귤)) 5.00kg상자▼40.64%
쪽파(쪽파) 1.80kg단▼38.48%
배(신고) 15.00kg상자▼37.03%
고구마(세척호박고구마) 10.00kg상자▼35.67%
사과(감홍(사과)) 10.00kg상자▼34.91%
풋고추(오이맛고추) 11.30kg상자▼33.82%
감귤(감귤(기타)) 5.00kg상자▼33.65%
※ 공공데이터 기반 반여농산물도매시장 경락 참고정보 · 실제 납품가는 별도 견적
부산 반여농산물도매시장 직배송
부산 식당·병원·요양원·구내식당 식자재 납품
부산 식당·병원·요양원·구내식당 식자재 납품
BM식자재가 신선한 식자재로 함께 합니다.
반여농산물도매시장에서 직접 선별한 야채·과일·축산·수산·공산품을 식당·병원·요양원·복지관·구내식당, 유치원에 주문하신 품목을 신선하고 정확하게 배송합니다.
- 19개 카테고리 649품목
- 부산 지역, 주문 다음날 배송
- 농산물 도매가 직공급
BM캐릭터 : 비엠이
비엠식자재 자체개발 솔루션
식자재 발주·주문 관리를 위해 BM식자재가 직접 만든 플랫폼입니다
▶
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식당·급식 반찬 87종 주문 안내
김치 · 젓갈 · 조림 · 장아찌 · 피클까지 한 번에 납품합니다.
김치류 9갓김치 · 깍두기 · 총각김치 · 파김치 · 동치미
젓갈·수산 18간장게장 · 양념게장 · 명란젓 · 창란젓 · 어리굴젓
조림·볶음 19연근조림 · 우엉조림 · 콩조림 · 멸치조림 · 일미무침
장아찌·지 25깻잎지 · 콩잎지 · 고추지 · 마늘장아찌 · 오이지
피클·무침 16오이피클 · 락교 · 초생강 · 도라지무침 · 궁채
🔥 지금 많이 팔리는 BEST 제품
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※ 등록일 기준 정보로, 구매 시 가격·구성·배송 조건을 확인해 주세요.
10년 넘게 식자재 도매업을 하다 보니 “이 가격이면 진짜 싼 거다”가 눈에 보이더라고요.
그 눈으로 고른 특가만 올리는 방을 열었어요. 식품·생활용품 위주, 하루 몇 개씩만 엄선해서 올립니다. — BM식자재
💻 PC로 접속하셨다면 「구매하러 가기」를 누르신 뒤 우측 QR코드를 휴대폰으로 찍어 토스 앱에서 구매하실 수 있습니다.
오늘의 추천 레시피 - (비엠식자재 추천 한끼 입니다.)
2026-11-05
밑반찬/김치
초보환영
붉은갓동치미
붉은 갓에서 배어나온 자주빛의 국물이 미각과 시각을 모두 만족시켜주는 시원한 김치예요.
76
kcal
1인분 기준 열량
📌 영양사 참고: 4인분 기준
· 조리 30분
📚 조리 순서
실제 레시피
- 무는 1cm x 3cm 정도로 썰어 굵은 소금에 1시간정도 절인다. 썰고 남은 자투리는 버리지 않는다.
- 붉은 갓은 무와 같은 길이로 썰어 씻어둔다.
- 절인 무는 씻은 다음 물기를 빼 놓는다.
- 물 2.5리터를 미리 준비한다.
- 배 1/4개, 양파, 마늘, 생강, 자투리 무를 물 약간과 함께 넣고 믹서에 곱게 간다.
- 체에 고운 보자기를 놓고 ②를 놓고 물로 거른다.
BM식자재가 운영하는 외식 브랜드
한우사골로 우려낸 진짜 돈코츠, 돈라국
돼지뼈에 한우사골을 더한 돈코츠 육수를 2kg 팩(약 36인분)으로 식당에 공급하고, 돈코츠 라멘·국밥 창업을 돕습니다.
가맹비·로열티 0원
육수 2kg 48,500원
라멘·국밥 창업
WHY BM식자재
부산 식자재 납품, BM식자재를 선택하는 이유
새벽시장 직선별부터 사후처리까지, 사장님 곁에서 끝까지 책임집니다.
시장 직접 선별
반여시장 새벽 경매·직접 선별
다음날 배송
부산 전지역 전일주문 익일배송
통합 발주
649품목 한 번에 원스톱
간편 결제
카드·계좌·전자계산서
교환·사후처리
품질·누락 시 신속 교환
PRODUCTS
19개 카테고리 649품목 취급
식당·급식 운영에 필요한 모든 식자재를 한 곳에서.
PROCESS
주문부터 배송까지
발주 한 번이면, 다음날 신선하게 도착합니다.
STEP 01발주
전화·카톡·발주앱
STEP 02선별·검수
새벽시장 직접 선별
STEP 03배송
냉장·냉동 분리 익일배송
STEP 04사후처리
교환·상담 지원
BY INDUSTRY
업종별 맞춤 납품
업종 특성에 맞춰 품목 구성·배송 시간·위생 관리를 최적화합니다.
자주 묻는 질문
부산식자재, BM식자재가 답해드립니다
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BM식자재(비엠식자재)는 어떤 곳인가요?
BM식자재는 부산 반여농산물도매시장에 직접 입점한 식자재 납품 전문 업체입니다.
2013년부터 식당·병원·요양원·학교·복지관·외식업체에 야채·과일·축산·수산·가공식품 등
19개 카테고리 649종의 식자재를 도매가로 공급하고 있습니다.
배송 지역과 배송 시간은 어떻게 되나요?
부산 지역 전일주문 익일 배송을 합니다.
매일 새벽 경매에서 선별한 식자재를 월~토요일 새벽 4시부터 배송을 시작하여,
병원·학교 급식과 식당의 아침 영업에 맞춰 공급합니다.
부산 인근 경남 지역도 협의 가능합니다.
어떻게 주문하나요?
문자(010-5166-6213), 전화(051-666-6213), 카카오톡(ID: bmfood),
또는 거래처 전용 온라인 발주 앱 ‘발주봄’(baljubom.com)으로 간편하게 주문할 수 있습니다.
자주 쓰는 품목을 등록해두고 반복 주문도 가능합니다.
어떤 품목을 취급하나요?
19개 카테고리 649종을 취급합니다.
신선 야채류(83종), 조미료·소스류(58종), 축산·육류(23종), 수산물(19종), 가공·냉동식품(18종), 면류·국수(12종), 곡물·쌀류(9종), 신선 과일류(6종) 등
식당 운영에 필요한 식자재를 한 번에 원스톱으로 조달할 수 있습니다.
가격은 어떻게 되나요? 대량 주문 할인이 되나요?
반여농산물도매시장 직입점으로 중간 유통 단계를 없애 도매가로 공급합니다.
소매 대비 경쟁력 있는 가격이며, 대량·정기 납품 시 별도 단가 협의가 가능합니다.
어떤 사업장에 납품하나요?
식당·음식점, 병원·요양원, 학교·유치원, 복지관, 구내식당, 외식 프랜차이즈, 호텔·급식업체, 카페·베이커리 등
다양한 외식·급식 사업장에 납품합니다. 소량 개인 구매는 네이버 스마트스토어를 통해 가능합니다.
![[해남] 오카츠야](https://www.bmfood.co.kr/data/file/bmbest/thumb-1846112942_GkV49IC6_IMGEFBCBF2019_320x200.png "[해남] 오카츠야")
이달의 제철 식자재
2026년 11월
영양사·조리사 메뉴 기획 참고용
▲ 11월 제철 식자재
🍊
유자
🍊
귤
🍎
사과
🥦
배추
🥕
무
🥦
시금치
📅 연간 제철 식자재 캘린더
1월
귤 사과 배 시금치
2월
딸기 한라봉 봄동 시금치
3월
딸기 냉이 달래 쑥
4월
딸기 두릅 취나물 상추
5월
참외 딸기 완두콩 봄감자
6월
참외 자두 오이 가지
7월
수박 복숭아 블루베리 옥수수
8월
수박 포도 복숭아 옥수수
9월
사과 배 포도 고구마
10월
사과 배 단감 고구마
11월
유자 귤 사과 배추
12월
귤 한라봉 사과 시금치
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