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‘맛’, ‘향’, ‘영양’ 삼박자를 모두 갖춘 양송이버섯!
- (BM)운영자
2024-08-20 17:46:38
106회
- 17세기 경 프랑스에서 인공 재배가 시작된 이후, 양송이버섯은 세계 곳곳에서 재배돼 널리 이용되는 버섯 중 하나로 자리 잡았습니다. 단추를 닮은 외형을 가지고 있어서 서양권에서는 ‘button mushroom’이라고 불린다고 해요. …
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오늘의 과일 : 복숭아
- (BM)운영자
2024-07-14 15:46:36
155회
- 오늘의 과일 복숭아칼로리 34Kcal (100g) 피부미인이 되고싶으시다면 복숭아를 잊지마세요.달콤한 향이 좋은 복숭아는 수분과 비타민이 풍부해 피부건강에도 좋습니다. 과일은 반여농수산물시장 비엠유통이 딱! 딱! 입니다.식당재료 식…
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[제철먹거리] 복숭아
- (BM)운영자
2017-08-07 17:09:40
1037회
- [제철먹거리] 복숭아1. 좋은상품은 : 품종별 고유의 색상을 지니며, 표면에 상처가 없고 향기가 강한것2. 싱싱저장 : 1~5도 정도의 냉장실에 보관, 너무 낮은 온도에서는 단맛이 감소됨3. 섭취바법 : 생으로 먹거나, 통조림, 쨈, 쥬스 등으로 애용됨4. 가…
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[제철먹거리] 취나물
- (BM)운영자
2017-03-26 18:33:15
876회
- 좋은 상품은? 부드럽고 연한 녹색을 띠는 것이 뻣뻣하지 않고 향이 좋음싱싱저장 : 냉장보관, 오래 보관할 시에는 데쳐서 물기를 뺀후 냉동 보관요리방법은? 나물로 볶아 먹거나, 즙을 내어 달여 마심, 약주로도 이용어디에 좋아요? 칼륨의 함량이 풍부한 알카리성 식품으로 체…
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[제철먹거리] 쑥
- (BM)운영자
2017-03-21 17:26:17
770회
- 좋은상품은 : 이른 봄철 응달에서 자란 여리고 부드러운 잎이 향과 맛이좋음싱싱저장 : 봄에 수확한 쑥을 삶으 냉동보관하면 장기간 이용 가능요리방법 : 여린 쑥의 밑둥(뿌리부분)을 잘라내고 소금물에 헹군 후 조리가격은 : 1kg 15,000원내외 1…
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