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냉동홍시 물량부족으로 인한 가격인상.
- 운영자
2014-04-18 15:57:41
5482회
- 겨울철 후식과 디저트로 각광을 받고 있는 식품중 하나가 바로 냉동홍시이다.
물론 한여름에 시원하게 먹을수도 있지만 겨울철에 먹는 홍시 또한 별미이다.
가을철 수확을 하여 냉동을 시킨 다음 제철이 아닐때 맛볼수 있는 대표적인 음식이다.
최근 패밀…
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'썬리취' 조심스러운 치즈 가격 인상
- 운영자
2014-04-18 15:56:54
5577회
- '썬리취' 조심스러운 치즈 가격인상
장기적인 경기 침체로 인해 식자재 과련 업체들의 어려움이 가중되고 있는 현실속에서 매출은 급격히 줄어들어 시장경제가 어려운 상황이다.
치즈의 경우 전년도 미국산 치즈가 블럭이나 기타 원자재의 가격이 …
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"수입새우" 물량 부족으로 인한 지속적인 가격인상.
- 운영자
2014-04-18 15:38:05
5014회
- "수입새우" 물량 부족으로 인한 지속적인 가격인상.
2013년 말 수입산 새우의 물량이 감소하여 전반적인 상승세를 보였다.
전년도 대비 2014년 3월경 원활한 공급이 가능할것으로 전망하였으나 현재 실질적인 생산량이 증가하지 않았으며 또한 주…
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뉴질랜드산 유제품 정밀검사 결과 미생물 불검출
- 운영자
2013-08-29 13:11:19
4358회
- - 국내 유통 중에 있는 폰테라社 유청단백분말 -
□ 식품의약품안전처(처장 정승)는 최근 논란이 된 뉴질랜드 폰테라社의 하우타푸(Hautaupu) 공장에서 생산된 유청단백분말(whey protein)을 정밀 검사한 결과, 미생물(클로스트리디움 보튤리늄)이 검출되지…
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